Правила выбора индукционных варочных панелей
Открытие в 1831 году явления электромагнитной индукции является полноправной заслугой выдающегося английского физика-экспериментатора Майкла Фарадея. Именно благодаря революционным опытам гениального ученого и появилась индукционная варочная поверхность, которая, прежде чем стать неотъемлемой частью большинства современных кухонь, получила признание в ресторанном бизнесе, где качество и скорость приготовления пищи имеют едва ли не главенствующее значение. Уникальная индукционная поверхность обеспечивает очень быстрый, интенсивный и равномерный нагрев, легко моется после эксплуатации ввиду отсутствия на ней кусочков пригоревшей пищи, при этом способствует ощутимой экономии электроэнергии, не тратя дополнительного времени на разогрев, а приступая к процессу приготовления непосредственно